Description
Dans une démarche systémique de la restauration scolaire, la ville de Montpellier valorise la cuisine traditionnelle, le respect des filières et l'approvisionnement de proximité. Dans ce sens, elle s'engage à limiter l'utilisation d'aliments ultra transformés dans les repas servis aux enfants.
L'application vise à informer les familles du contenu et de la qualité des repas servis (provenance, recettes, équilibre) en indiquant également le degré de transformation qu'elle cherche à limiter grâce à un indicateur spécifique à la restauration collective. Cette application permettra aussi aux parents d’adapter les repas du soir à la maison grâce à des propositions de recettes.
Commanditaire
Direction de la politique alimentaire de la ville de Montpellier.
Plus d'informations : https://ma-cantine-montpellier.fr/
CNO
MIASHS